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公館鄉農會 金桔醬(250g/550g)
04060170
規格:250g、550g/罐
NT$ 160
重量
大瓶520g
小瓶250g
數量
1
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商品資訊
客家庄特有的沾醬
原料採用契作農民生產的金棗,色澤金黃,果實呈橢圓型,與一般做金桔檸檬飲品的綠皮圓形桔子不同
金棗的產季是11月底~1月底,盛產時,選擇飽滿、成熟、甜度較高的果實,經清洗、殺菁、打碎,再將種子去除,篩除雜質,用鹽、辣椒粉調味,最後再殺菌、裝填
玻璃瓶裝,符合傳統需求,可依家庭成員多寡,選擇不同規格食用
在加工過程中,不加防腐劑,且已加鹽,所以可直接當沾醬食用
不論搭配白斬雞、五花肉片、燙青菜、水餃都可以,拌義大利麵也別具風味