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花蓮市農會 馬告(山胡椒)粉
04060585
規格:55g/瓶
NT$ 350
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商品資訊
原住民特色調味粉
「馬告」(Maqao)是泰雅族語,原意是種野生山胡椒,果實粒小成串,濃郁檸檬香氣、麻辣,早期在泰雅族傳統社會中,因鹽取得不易,所以族人改以馬告(山胡椒)的種子為主要的調味料
參考料理:可醃肉調理,或熱油爆香炒高麗菜、小魚干...,撒些馬告,鹽量依個人喜好調味,天然檸檬香氣增添原民風味~
玻璃瓶裝,內、外皆無包模,開瓶後需冷藏保存