二林鎮農會 紅薏仁

047737

商品規格:450g/包。

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商品資訊

紅薏仁為高蛋白質含量之穀類,國產糙薏仁之紅色種皮是含薏仁酯最多的地方,富含維生素B群、鈣、鉀、鐵等礦物質


根據營養分析,薏仁含有醣類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鐵等營養素。若與米來比較,薏仁所含的蛋白質約為米的兩倍,膳食纖維則為米的兩倍以上,鐵質約米的三倍以上,因此營養素含量相當豐富。